现在农村又到了收获红薯的时候，刚从地里面挖出来的新鲜红薯，味道香甜，而且含水量也是特别充足的。很多人都喜欢吃蒸红薯，红薯蒸过之后皮特别薄，而且很容易脱皮，里面的红薯肉软糯香甜，又比较有营养。而且吃红薯还可以促进消化吸收对身体健康也是非常有帮助的，它是一种美味的养生食品，从前它是农民的主食，养活了不少穷苦农民，现在已经变成了人们最喜爱的一种甜品。
在蒸红薯的时候，大多数的人都会选择把红薯洗干净，直接放在笼屉上，然后开大火去蒸。这样蒸出来的红薯虽然味道也很甜，但是总感觉软塌塌的不美味。红薯不起沙，吃起来口感一点都不好。蒸红薯别傻傻直接上锅蒸，妈妈用这种“土方法”，红薯开花更香甜！
现在一些饭店里面也会卖蒸红薯，饭店里面蒸的红薯个个都被蒸开花了，红薯皮炸开直接可以看到里面红色的红薯心，让人看着就非常有食欲，味道更是软的香甜，而且红薯还起沙，特别美味。妈妈蒸的红薯，也会个个开花，软糯香甜又营养，下面给大家分享一下妈妈蒸红薯的这个土方法究竟怎么用？
其实很多农村人在蒸红薯的时候都会这样做，在蒸红薯的时候，千万不要把红薯切成片或者是切成块上过去蒸，这样红薯中的营养成分会被蒸发掉，吃起来就不够美味，更不会起沙了，所以在蒸红薯之前，我们把红薯清洗干净，囫囵个放在蒸锅中。
有红薯皮作为保护红薯的营养成分就不会流失，而且味道会更加香甜，然后再红薯皮表面涂抹上一层糖水。在放入蒸锅中盖上锅盖，蒸25分钟左右就可以出锅，这样蒸出来的红薯软糯香甜，红薯肉还起沙，越嚼越香甜，你尝试过这种土方法吗？
