西红柿和它是天生一对,每天吃一点,坚持一个月,美容养颜身材好

旅游 小小爱美味 2022-09-18 13:54

原标题:西红柿和它是天生一对,每天吃一点,坚持一个月,美容养颜身材好

西红柿不但有丰富的营养,还有一定的治疗作用。对于发热、腹泻、烦渴口干,食欲不佳的患儿,多吃点番茄,不但可以补充水分,同时也可以补充病后欠缺的营养成分。 西红柿的味道鲜美,酸甜适口,很多人喜欢吃,特别是小朋友。加点香菇与西红柿的酸甜溶在一起,味道就会变得很特别。再与香喷喷的白米饭拌在一起吃,奇迹般的滋味就会在孩子的口中跳跃。西红柿和它是天生一对,每天吃一点,坚持一个月,美容养颜身材好。那么这么一道美味又简单的西红柿牛腩是如何制作的呢?简单几步就可以搞定一个街边美食哦,接下来就和小编一起去探索一下它的做法吧。还不快来和我一起学这道美食!

西红柿牛腩

By 迷糊阿山

配料:

牛腩 400克、西红柿 600克、干辣椒 5克、花椒 5克、八角 5克、桂皮 5克、冰糖 5克、葱姜蒜 适量、生抽 15克、老抽 15克、白糖 一勺半、精盐 半勺、料酒 15克、食用油 适量

烹饪步骤:

1.准备材料

2.葱斜刀切,姜蒜切成片,西红柿切十字花刀,牛肉切成一厘米半左右的小丁

3.将西红柿放入碗中,倒入刚烧开的水浸泡两三分钟

4.将烫好的西红柿取出晾凉,将西红柿的皮剥掉切成小丁

5.锅中放一勺油放入葱姜蒜,干辣椒,桂皮,八角,花椒和冰糖

6.葱姜蒜的味道出来后放入牛肉,翻炒,让香味进入牛肉中,然后放料

7.炒到肉完全变色后放入一半的番茄,倒入适量的水盖盖焖煮40到50分钟

8.四十五分钟后用筷子将锅中的调料夹出,再将另一半的番茄放入,放小半勺盐一勺半糖,在翻炒30秒即可出锅

烹饪小贴士:

1、催熟西红柿形状不圆,外形多呈棱形。二是内部结构,掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。口感的区别。三是口感,催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。2、现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。3、把一个西红柿放在手上,轻轻用力,好的西红柿感觉应该是坚硬的!而太熟或者有问题的西红柿内部是松软的!太软的不能挑选!

大家还知道其他的美食吗?

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