很多家长烦恼给孩子吃什么才能长高，每天都是各种炖汤，钙片，其实只要多吃这个，孩子就能蹭蹭往上长，这个神奇的食物就是猪肝，猪肝的微量元素多，营养充分，隔三差五给孩子吃一次，就能有效地吸收微量元素，补充身体所需的营养成分。推荐一道土豆青椒炒猪肝给大家，这道菜老人小孩都可以吃，有青椒搭配炒出来的猪肝没有腥味，又好吃，口感也好，这道菜偶尔做一次给孩子吃，是补充微量元素的好途径。要想孩子身高1米8，8月给他多吃这个，微量元素高，营养充分。
土豆青椒炒猪肝（炒菜机器人版）
By 谢小喵嗷嗷
配料：
猪肝 250克、柿子椒 1个、土豆 2个、料酒 2勺、生抽 2勺、老抽 少许、糖 少许、干辣椒 一个、胡椒粉 少许、姜 3片
烹饪步骤：
1.新鲜猪肝洗净切片。加两勺料酒，一勺生抽，几片姜，腌制半小时。
2.土豆去皮切片。记得泡在水里，不然会变色。
3.青椒和葱切段。
4.可能那个机器人脑子都不太一样。要先摸透机器人的习性。比如我这个机器人要先热锅。然后上油，葱姜。倒入土豆，选择两分炒。土豆基本半熟，倒入猪肝青椒，加入一勺生抽，一点老抽，一点糖，剪碎干辣椒，一点点胡椒粉。两分炒。
5.好了。猪肝不老，味道真好。
6.可以第二天填进便当里颜色感人。做菜还是现做现吃才好。
烹饪小贴士：
1、明目，治脚气病。猪肝中含有大量的维生素A,能有效地治疗夜盲症，缓解眼疲劳，呵护眼睛健康，同时，维生素A是治疗脚气病的良药。2、解毒。猪肝本身是解毒器官，里面有许多解毒的酶，适当地吃一些猪肝，对身体解毒很有帮助。但多吃就适得其反。3、补血，增强抵抗能力。猪肝中含有丰富的铁元素，起到补血效果，猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化。
你喜欢土豆青椒炒猪肝吗？