这食材口感细腻比肉还鲜，视力模糊要常吃，加几样做成小饼最好吃！
前些天，闺女回家了，她每次回家，都会给我带回很多好吃的，有水果，有小吃，还有梨膏等等，她知道我常在电脑前，眼睛模糊，视力不好，特意给我买了很多即食的鹅肝，包装很小，说是每天吃一小包，眼睛会明亮一些。买回家的鹅肝有蓝色和黄色两种颜色，蓝色的比较清淡，口感细腻，味道鲜美，比肉好吃多了。黄色的口感也很不错，就是有点辣，我吃不了辣，又不舍得丢掉，这可怎么办呢，我得想办法吃掉。
今天下午，我感觉肚子饿了，看看电饭煲中只有少许冷饭，没什么吃了，我又想起了好吃的鹅肝，不如我把鹅肝加入到米饭中，来做饼吃，这样稀释后就不会太辣了，煎一煎绝对好吃，心动不如行动，我在冰箱找了一下，取出一张白菜叶，菜园里去摘了一把香葱，再把鹅肝切碎，加入1勺淀粉，简单一拌，攥成团锅中一煎，外脆里糯，鲜香美味，真的太赞了，没想到这样吃，比直接吃还要好吃，以后的早餐就吃它了。
鹅肝是补血养生的理想食品，含有丰富的维生素A，维生素A具有保护眼睛、维持正常视力、防止眼睛干涩等重要作用，可以起到很好的明目效果。鹅肝中还含有大量的维生素B2，可促进机体生长发育，所以，适量食用鹅肝对身体是有好处的，尤其是视力不好的人要常吃。接下来我把详细的操作步骤分享给大家。
菜名：【鹅肝米饭饼】
主要食材
：鹅肝1包，米饭半碗，白菜1张，香葱1把，淀粉1勺，鸡蛋一个。
调味料
：食用油2勺。
操作时长
：10分钟左右。
操作步骤
：
第一步 食材切碎
。把鹅肝取出来，切成小碎丁，放入盘中备用，再把一张白菜叶洗净，叶成碎末，最后把香葱叶洗一下，切成葱花，放入碗状备用。
第二步 加入米饭
。接着，在米饭中打入一个鸡蛋，加入1勺淀粉，然后再加入切好的小碎丁，搅拌均匀。
第三步 做成小饼
。接着，戴上一次性手套，取一把米饭，抓成团，搓圆再按扁，放入刷好油的平底锅中。
第四步 煎制
。全部做好后，开中小火煎制，一面煎至金黄后，翻面煎另一面，两面都煎至金黄后，加入少量开水，盖上盖子，小火焖煎一会。
第五步 出锅
。煎至水分收干，外面焦脆，香味扑鼻，就可以出锅了，端上桌，两口一个，真的很爽呀。
第六步 成品图
。这食材每只大白鹅仅有一个，补血明目促发育，视力不好的人要常吃。
这鹅肝真的好吃，吃辣的买黄色的，不吃辣的买蓝色的，买了绝对不会后悔
----《温馨小提示》----
1 肝病患者吃鹅肝会加重肝病患者的负担，不利于病情恢复，因此肝病患者不宜吃鹅肝。
2 鹅肝胆固醇和脂肪含量较高，高胆固醇血症、高血压和冠心病患者慎食。
3 鹅肝虽好，但不宜多食，鹅肝中含有大量的维生素A，一次性食用过量会引起急性维生素A中毒。
鹅肝米饭饼怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
