做海鲜大咖,并不贵,也并不是傻,而是想吃!真的好久没有吃过海鲜大咖了,现在想想是真的很想吃。以前去海边旅行的时候,跟着小伙伴一起在当地开始胡吃海塞,还记得吃完后,就开始拉肚子,应该是水土不服。以至于现在我也不敢多吃。但是在央求了许久妈妈做海鲜大餐后,妈妈终于答应了。那天我们全家都吃的很爽,更是嚷嚷着下次还要再吃,妈妈笑着说,再这样吃下去可能会吃穷,爸爸就说不会的。生活真的真实而美好,希望日子过慢些~
海鲜大咖
By 东方美食君
配料:
各式海鲜 适量、葱 适量、姜 适量、香菜 适量、辣椒 适量、花椒油 适量、鸡汁 适量、海鲜酱油 适量、精盐 适量、冰糖 适量、海鲜汁 适量、干辣椒丝 适量
烹饪步骤:
1.准备好的海鲜清洗干净
2.锅内任谁放入葱姜辣椒花椒油
3.倒入调料煮沸
4.倒入海鲜煮熟
5.将煮好的海鲜有序的摆在盘子上
6.淋入海鲜汁
7.摆上葱姜香菜辣椒丝,淋入热油
烹饪小贴士:
1:不粘锅放20克花生油后铺上洋葱圈。2:洋葱圈上铺泡好的龙口粉丝,放50克秘制酱料。3:海螺,海蛏子,花蛤焯水后用蒜、蒜蓉辣酱,海天上等鲜酱油大火爆炒后放在粉丝上。4:螃蟹切开后油炸至金黄色,放凉后复炸一次,然后用葱姜蒜爆锅,翻炒螃蟹后摆放在最上层。大虾洗干净开背去虾线,用姜丝,了解盐腌渍十分钟后,锅底放油小火放8块冰糖,焖熟后摆放在螃蟹另一边。全部一层层摆好后撒一层芝麻,香葱碎,盖盖中火开5分钟,海鲜大咖秀开始了。
吃海鲜大咖你会过敏吗?