平常吃猪肉都是搭配其它的菜一起,或炒或炖,今天换个吃法喷香入味,味道非常不错。
老爸炖海带时顺便一起炖了一块肉,不仅海带有肉香味,连猪肉也一起炖熟了。原本想加点剁椒酱炒着吃,想起东北的一种吃肉的方法,老公喜欢吃,于是就把煮熟的猪肉再加上调料给蒸了蒸,老公果然喜欢,一人就吃了一盘……
食材:猪肉,大蒜,生抽,老抽,制作步骤:1、猪肉洗干净,和海带一起先炖熟,炖的时候不用加盐。
2、将炖好的猪肉切片。稍厚一点,不要太薄了。
3、切片之后装在盘子里,加入生抽,老抽,蒸鱼豉油,少量的食盐,小葱一起上锅蒸20分钟。
4、出锅之后拌匀,撒入一把小葱点缀,再撒入一把大蒜,不喜欢吃大蒜的不可用再加,我家老公东北人喜欢吃大蒜。