做冰淇淋有点难，但做这款“冰淇淋三明治”可就太简单啦！菠萝切大块，在椰子朗姆酒里滚一圈，再夹住现成的冰淇淋，最后淋上巧克力，贼爽！
火热热的夏季太灼人，一起大口吃下这份凉爽吧！
--- 椰林飘香冰淇淋三明治---
---食谱---
配料:
1个小的或中等大小的凤梨去皮切片去心、?杯椰子朗姆酒、470毫升椰子冰淇淋、1杯烘烤过的不加糖椰子片、1?杯白巧克力片、1?汤匙椰子油、马拉斯金酒浸樱桃
步骤：
1. 将凤梨片放在大浅盘中。倒入椰子朗姆酒，淹过半。
2. 腌制至少1小时，腌到一半时将凤梨片翻面。
3. 取出凤梨片，用纸巾把水分吸干。
4. 小心将冰淇淋盒底部切下，打开盖子，切断纸盒的侧边，然后将冰淇淋切成圆片。
5. 将冰淇淋片夹在两片凤梨片之间。
6. 马上拿去冷冻直至完全凝固。
7. 将巧克力片和椰子油放入微波炉中每15秒加热一次并搅匀，使其完全融化。
8. 将冷冻凤梨三明治蘸一半到融化的巧克力中，然后马上裹上烤椰子片。
9. 顶上放上马拉斯金酒浸樱桃。
