周末的时光就应该是休闲的，今天一节奥数课，下课回家儿子做作业卷，我们休息，按照传统今天下午是儿子的劳动日，擦地、收拾厕所。儿子左手吸尘器，右手蒸汽机。来看我们的姥姥看见了，连声说收起来吧，别干了，干不了，这我一会儿拖布擦地就行，这整这么多电器，费电不说，他一个孩子能整了么？我顶住了多大的压力啊，和姥姥说谁生下来就会干活啊，不会干慢慢学呗，干不好多干几回有经验就好啦。姥姥并不认同，为了分散姥姥注意力，大叔赶紧给姥姥找点活，来帮我，帮你姑娘把山药和紫薯皮儿去了，大叔给你们做点甜点，也算犒劳下努力干活的儿子。
所以说享受悠闲的时光，怎么能少了甜品的美妙滋味？生活中总有些东西值得分享，少女心爆棚的甜点—流心椰蓉紫薯球！做法简单，一次成功。紫薯和红薯差不多，虽然很甜，但经常吃也不会发胖，它们都有加快肠胃蠕动的作用。感觉自己消化不顺畅的时候不妨吃点紫薯吧。紫薯一次也不能吃太多，因为它很甜，会加速分泌胃酸，吃多了容易烧心。紫薯球里包的是红糖，所以一定要趁热吃，一口咬开，红糖流心，很好吃。外面再裹上一层白芝麻，味道也棒棒哒！作为小朋友的早餐或者是和姐妹们的下午茶，都是不错的选择。找个闲暇的时间，试一试吧！今天大叔下厨房教你做椰蓉紫薯球，希望你吃得开心~
糯米粉100克、紫薯泥（蒸熟）100克、水65毫升、椰蓉适量、红糖适量
1、首先把紫薯洗净去皮切片，放入锅中蒸7分钟，把蒸熟紫薯压成泥，加入糯米粉后加少量水用叉子搅拌即可；
2、然后慢慢加直到出现雪片状，没有干粉再压成团，每个搓成汤匙般大小的球，将球压扁，中间放入适量的糖即可；
3、最后将其再次轻轻搓回成球，锅中水烧沸，放入糯米球，等糯米球都浮于上方，沥干水捞出放入装有椰蓉的碗中，均匀的裹一层椰蓉即可上桌开吃啦~
软糯香甜，简单易做的椰蓉紫薯球就做好，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、这里的紫薯和山药，也可以换成普通地瓜、山药、土豆啥的哈，根茎类蔬菜撵成泥都可以；
2、不喜欢加糖的，可以不放，因为紫薯本身是有甜味的，如果换成地瓜也是一样的；
3、不喜欢油炸的，可以用烤箱或空气炸锅。偶尔吃一顿油炸的，心情美美的，应该不影响健康。
