现在的社会，孩子可谓是每个家庭的宝，他们的健康成长可谓是我们每个家长的心愿，但是现在许多孩子都抵抗不住外面的诱惑，经常不吃家里的饭菜，这可让我们操碎了心，但是大家别担心，小编最近发现了一个十分补钙的菜品，孩子也特别的爱吃。它是“钙王”，父母个子都不高，孩子长到一米八，因为经常吃它。它就是豆腐。豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养物质，可以很好的帮助孩子增长身高。今天小编给大家带来的是香椿拌豆腐，十分的美味，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
香椿拌豆腐
By 原味生活?家
配料：
香椿 50克、南豆腐 1盒、精盐 适量、香油 1勺、辣椒油 1勺
烹饪步骤：
1.豆腐用刀划成小块，倒进盘中控水
2.香椿下锅焯水2分钟后，切成碎末
3.豆腐倒出多余水分，和香椿放一起
4.加盐，香油，辣椒油，搅拌均匀入味即可
烹饪小贴士：
1、豆腐的颜色应该略带点微黄，如果过于死白，有可能添加了漂白剂，不宜选购。2、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。3、豆腐本身是高蛋白质的食品，很容易腐败，最好到有良好冷藏设备的场所选购。 4、买回家后，应立刻浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前取出并在4小时内制作，以保持新鲜。5、豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。
这菜你的孩子爱吃吗？
