北方的冬天，最好玩的事情，就是一场大雪过后，和小伙伴们一起堆雪人、打雪仗。今天正好是圣诞节，应个景儿，和大家分享一款餐桌上的“雪人”做法，造型萌萌的，吃起来软糯香甜，家里的小朋友喜欢的不得了！
【雪人糯米糍】食材：糯米粉600克、豆沙馅适量、草莓适量、椰蓉适量、胡萝卜适量。
做法：
准备一个盆，往糯米粉中缓缓倒入适量的清水，然后揉成软硬适中的糯米面团。糯米面团主要用来做4个部分，第一个是雪人的头部，第二是雪人的身子，第三个是帽子装饰。首先将雪人的头部和身子部分用面团分出来。头部面团30克，身子部分60克。取一块大面团，放入适量的豆沙，然后包好，收口、揉圆，再将所有小面团一起搓圆。
开始做围巾部分的面团，往预留出来的围巾面团里，加入一些食用红色色素，然后揉匀。把所有部分的面团一起放到蒸盘中，放入蒸箱，蒸制25分钟，将所有的面团成熟。蒸好后取出，把雪人身子与头部部分，逐个放入椰蓉中，裹上一层椰蓉，依次全部裹好。
开始制作帽子，取一个草莓，将底部切掉，选择尖的那头。取一点点预留的白色面团，然后搓成细条，把搓成条的面团裹在切好的草莓底部，再取一点点白色面团，搓成小圆头，放在草莓的顶部，雪人的帽子就做好了。
开始制作围巾，取一块红色面团，然后搓成长条，接下来放入椰蓉中，在表面粘上一层椰蓉。制作鼻子，胡萝卜洗净先切成片，然后再切一个长长三角出来，鼻子就切好了。开始组合雪人，将头部和身子部分的糯米粉糍组合在一起，然后戴上帽子，用融化的巧克力点上眼睛，再插上鼻子，最后围上围巾就可以了。
小贴士：做这个雪人糯米糍很简单，只要提前划分话需要几部分面团，最后组合在一起就可以了。围巾部分，可以用红色火龙果汁和面，颜色非常漂亮。眼睛部分，如果觉得麻烦，可以直接用黑芝麻来代替。