有些美食,虽然做出来比较难看,但是确实是很美味的。印象当中大学食堂里,会经常做一下奇葩的美食,但是下面的这三道美食,恐怕食堂的大师傅都不愿意尝试,甚至连想不到不会想,比如好好的草莓怎么能炒鸡蛋呢?那青椒里到底包的啥,颜色有些恐怖,还有那一半的南瓜做成这个造型,实在有些后现代啊,我们接下来还是看看这三道暗黑料理怎么做出来的吧。
草莓炒鸡蛋
用料:
草莓60克,鸡蛋1个,面粉、白糖、芝麻油、湿淀粉各适量
做法:
1.草莓洗净,一切为二,鸡蛋、面粉、湿淀粉、芝麻油混合调匀做成糊。
2.锅内加油烧热,将草莓挂糊,逐个油炸至呈浅黄色时,捞出控油摆盘,再将白糖撒在草莓上即成。
荷包青椒
青辣椒100克,豆豉25克,花生油、酱油、白糖、醋、姜末各适量
做法:
将青椒洗净,去蒂,投入锅内焙至外皮鼓泡,用勺压扁盛起。锅内加花生油烧热,倒入焙好的青椒、豆豉、酱油、白糖、姜末略炒淋上香醋出锅,即成。
南瓜红枣羹
用料:
南瓜250克,红枣、琼脂、白糖各适量
做法:
1.南瓜洗净,上笼蒸透,取出去皮制成泥,红枣洗净煮软,捞出去皮、核,捣成泥。
2.琼脂泡软,隔水煮化,倒入碗中备用。
3.锅内加水烧开,加入南瓜、红枣、白糖煮化,倒入琼脂,小火推匀,起锅倒入容器,晾凉即可。