时间真的很快，转眼间就快要过年了，在这个时节，有很多人家早已经将年货准备好了，但是你家里准备了干果，有没有准备这样的糕点呢？糕点其实是少不了的，有很多人都喜欢吃糕点，糕点其实很美味，接待客人也十分有面子。快过年了，除了干果，还需要准备这个传统糕点，客人很喜欢。中国的传统糕点有很多种，咸味的甜味也都有，今天小编就来教大家如何制作一份十分美味的糕点，相信你看上就十分喜欢它哦，它就是传统的牛舌饼，你吃过吗？
传统糕点牛舌饼
By 惠子家庭烘焙
配料：
面粉 200克、水 100克、花生油 30克、精盐 12克、面粉 120克、白糖 15克、香油 120克、椒盐 15克
烹饪步骤：
1.将馅料食材混合
2.面皮擀成长条陌上油酥
3.卷起收口
4.最后如图所示
5.馅料分割成等分
6.面皮放放上馅料收口
7.如图所示搓成长条状
8.切口刷上蛋液撒上芝麻高温烘烤17分钟所有
9.凉凉即可使用
烹饪小贴士：
1.牛舌饼是一种有名的北京汉族小吃，黑龙江，台湾等地也有该小吃；2.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素；3.口味喜欢甜一点的话可以加多一点的糖，但是不建议加太多，这样味道不是很好。
你喜欢吃牛舌饼吗？
