成本不到29元的食材居然能补气

旅游 来说搞笑趣事 2022-09-20 14:23

原标题:成本不到29元的食材居然能补气

尤其是最近大家都用上了暖气、空调等保暖措施,室内环境比较干燥,待久了皮肤干、口干舌燥,更应该常喝点汤来滋润一下。选择合适的食材来煮汤,不仅能生津补水,还有很多您意想不到的作用。

冬天常喝这些汤

给大家整理了几碗适合现在喝的美味汤,让您和家人健康滋润过冬天!

01、香菇萝卜汤

食材:香菇、萝卜

做法:

1、半根白萝卜洗净,去皮切片,5朵香菇泡发后去蒂切块。2、把萝卜片和香菇,以及泡香菇的水一起倒入锅中,加适量盐、生抽调味,炖熟即可。

提高免疫力、帮助消化、调节新陈代谢,尤其适合三高人群。

02、山药排骨汤

食材:山药、排骨、胡萝卜、玉米、香菇

做法:

1、新鲜的山药和胡萝卜去皮切成滚刀块,玉米切段,干香菇泡发去根备用。

2、排骨放入锅中,加适量清水和一大勺料酒煮开,撇去浮沫后捞出沥干水分。

3、另准备一锅清水,放入排骨、胡萝卜、玉米、香菇,大火煮开后转中小火慢炖半小时,放入山药再煮20分钟。放入适量盐调味即可出锅。

健脾补肾、补充营养,尤其适合老人、孩子和脾胃虚弱的人。

03、补血五红汤

食材:枸杞15克、红豆30克、大枣30克、红衣花生30克、红糖适量

做法:

1、红豆提前浸泡2小时以上,放入锅中熬煮。

2、豆子快成熟时,放入花生、掰开去核的大枣、枸杞。

3、食材煮至软烂后,根据个人口味加入适量红糖调味即可。

五红汤是补气血的经典食疗方,特别适合女性和上了年纪气血不足的人群。

04、黄芪羊肉汤

食材:羊肉(瘦)150克,干姜30克,黄芪15克,红枣15克,食盐、葱花、花椒、八角少许

做法:

干姜、黄芪、红枣洗净,羊肉切块,与花椒、八角一起放入锅中炖煮。开锅后调入盐、葱花,小火炖至羊肉微烂即可。温补阳气、暖身散寒、补肾,尤其适合阳虚人群。

05、魔芋西葫芦鸡蛋汤

食材:魔芋豆腐、西葫芦、鸡蛋

做法:

1、魔芋和西葫芦切片,锅里倒适量油,油热后下入魔芋和西葫芦片,翻炒后加热水煮5分钟。

2、鸡蛋液打散,倒入锅中,加入盐等调料,煮1分钟即可。

宽肠通便,保护血管、调节血脂血糖,也适合减肥人士。

喝汤避开这几个误区

01、刚出锅就喝

65℃以上的饮品被归类为2A类致癌物,可损伤口腔黏膜、食管粘膜的上皮细胞,长期饮用则患癌风险升高。刚出锅的汤虽然味道鲜美,但不建议立马饮用,建议放至温热再喝。

02、煮的越久越好

很多家庭煮肉类的汤喜欢炖几个小时,但久煮并不会增加多少营养,却容易让脂肪、蛋白质变质,嘌呤和亚硝酸盐含量升高,可能对健康不利。一般家里煮汤等食材都熟透即可。

03、饭后喝汤

饭前先喝一小碗汤,有助于润滑消化道,刺激唾液、胃酸和胆汁分泌,有帮助消化的作用。特别是对于肥胖、三高人群来说,先喝汤有助于增加饱腹感,稳定血压血糖水平。

饱餐后喝汤可能会引起腹胀、消化不良、反酸、打嗝、血糖升高等情况。一般的汤建议饭前喝,解腻、解酒的汤可以适当在餐后半小时饮用。

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