不知道有很多人是不是跟小编一样比较喜欢吃咸鸭蛋呢？特别是早晨的时候，有的人会跟粥一起吃，然后如果上班族的话可能会在饼里夹一个蛋，这样的话吃起来就不会那样的没有味道。
其实我们都知道，在超市有时候买的咸鸭蛋是特别不好吃的，因为我们在吃霞的时候特别爱吃的，就是里面那个黄，如果有油的话会特别的鲜，是我们平常买的就是会比较干些没有什么油分，不怎么好吃。
他如何才能做出好吃的咸鸭蛋呢？今天小编就教大家一个方法，事先准备一些鸭蛋，把外面洗干净，然后用布擦干净外面的水，注意这时候是用带醋的毛巾擦的。这样的话，还有消毒的作用。
擦干净之后，然后用白酒浸泡一下，之后拿出来裹上一层盐，然后把它们全部放入食用袋中扎紧，在太阳底下暴晒一天，这完之后要多国几层保鲜膜，然后放在干燥的地方。放置大概三个星期，三个星期后就能吃到好吃的咸鸭蛋啦。三个星期之后，他就蛋黄就有油了，然后如果你想吃比较油一点的话，就可以放置的时间稍微长点，但是一定要注意的是放置时间也不能太长，大概四十天天左右，就可以啦，要不然可能会坏掉。
不知道喜欢吃咸鸭蛋的小伙伴有没有学会呢，学会的话可以在空闲的时候自己做一下，这样的话，以后就不用再去外面买不好吃的咸鸭蛋了。
