夏天多吃茼蒿，很多人都做错了，难怪颜值，口味差很多
茼蒿是我们非常熟悉的一种蔬菜，“蒿之清气，菊之甘香”可以说是对茼蒿的特点最突出的描述。有人喜欢吃茼蒿可能是由于喜欢它这种特殊的芳香气味，而有的人不喜欢，也可能是由于这股味道。但不管怎样，从营养价值角度来说，茼蒿都是一款特别值得选择的蔬菜。
茼蒿与菠菜、油菜等一样，都属于绿叶蔬菜。绿叶蔬菜中富含维生素C、叶酸、维生素B2、维生素K、胡萝卜素、钾、钙、镁、膳食纤维等营养元素，可谓是集所有的蔬菜特点于一身，堪称蔬菜中的佼佼者。
在我们的膳食结构中是不能缺少的，茼蒿作为绿叶蔬菜中的一员，自然营养价值也是响当当。
推荐，粉蒸茼蒿
准备食材如下：茼切掉老茎，在春季，正是吃茼蒿时节，没有这么老，只留茼蒿叶，清洗干净，稍沥干水份，撒入适量盐和米粉，把茼蒿和米粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉，把茼蒿平铺在盘或蒸笼上，上蒸锅开大火蒸15分钟即可蒿500克，糯米粉适量，食盐适量。
