大家好！中秋前后这段时间里正是水果盛产的时节，在这批水果大军里肯定就少不了石榴这种水果。你有了解过吗？中秋之前与中秋之后的石榴吃起来味道口感是有一定的差别的，中秋之前的石榴感觉味道不咋滴有点酸酸涩涩的，水分也没有那么充分，吃起来干瘪瘪的；
相反的中秋之后的石榴味道酸酸甜甜的，甘甜多汁，味道却是十分的美味可口。因此，在购买石榴的 时候建议大家中秋过后再选购哦，这是小编认为吃石榴的最佳时期。
说起吃石榴，这也是个让不少朋友觉得头疼的事情，可以说打开石榴这个过程是需要考验耐心的事情，要是稍微有点处理得不够好的话就会破坏到里面的果肉同时手上也会沾有石榴的果汁黏糊糊的。
最近小编刚学了一个打开石榴的正确方式和用石榴制作的美食，忍不住就想和你们分享了，你知道吗？石榴放在锅里蒸一蒸，也是超级厉害的哦，我也是刚知道，那就一并和你们一起分享了，那就一起往下看看吧！
石榴的正确打开方式
方法一
首先我们需要在石榴的顶部用刀划个四道口子，划刀的时候只需要轻轻一划就好，不能太过用力了不然很容易就会把石榴的果肉伤到，然后再用手指轻轻一掰就可以把石榴的盖子完整的给取出来，这时候就可以看到石榴果粒饱满十分有食欲感。
紧接着我们把石榴放入提前准备好的大碗里面，可以清楚的看到石榴果粒已经自动脱落，放在碗里面时我们需要再用小刀沿着石榴的筋膜把它轻轻的给划上一刀，然后我们就可以用手把石榴掰开了，就能看到像红宝石一样的果粒了，这时候我们只要把石榴倒扣在碗里轻轻用手拍打石榴的背部，就可以轻轻轻松松的取出石榴果粒了。这个方法真的是非常的简单又实用，不到一分钟的时间就能得到一碗满满的果粒了。
偷偷告诉大家一个小秘密，剥下来的石榴皮还有着很大的作用，千万别扔了，它跟食盐一样具有杀毒杀菌的作用，我们还可以把石榴皮放到冰箱里面也能起到去除异味的作用。
方法二
同样的我们需要在石榴的表面以及石榴的外表都轻轻的划上几刀，接着再把石榴放到蒸锅上大火蒸个半分钟的时间，在蒸的过程中我们一定要先把水给烧开才能放入石榴，时间也不宜过长大概30s，只需要把石榴外皮蒸软即可。
时间到了之后就把石榴取出来，然后趁热快速的把石榴皮给剥下来，只需要轻轻的用手指一剥就掰开了，就能剥出一个完整的石榴果粒了，就跟剥香蕉皮是一样的简单，这可真是个简单又实用的好方法。
最后呢我们就用剥好的石榴来制作一份美味的石榴酒吧！我们事先需要提前准备好一个无水无油的玻璃罐，然后把剥好的石榴全部放入到罐子里面，接下来呢在往罐子里面加入200克左右的冰糖。
最后再加入能够莫过石榴果粒的白酒，白酒的浓度可以根据自己的喜好去选择。当然了，最好是不能低于29度的酒精浓度，不然腌制出来的石榴酒很容易就会坏掉了。密封好的石榴酒需要避光保存放到阴凉通风处，大概需要腌制20天左右的时间就可以开喝啦！
总结：今天给大家分享的是三个既简单又实用的方法，分别是打开石榴的两个正确的方法以及一个关于石榴酒的制作方法，你学会了吗？要是觉得对你有帮助的话记得分享给身边的小伙伴们哦，今天的分享就到这里了，我们下期再见。