425克卖169元,“网红盐”是智商税吗?

旅游 大河看法 2022-09-20 14:36

原标题:425克卖169元,“网红盐”是智商税吗?

425克卖169元,“网红盐”是智商税吗?

最重要的调料之一

价格低廉,不可或缺

普通食盐的价格

大概是3块钱400克

但最近在网络上

“网红盐”悄然走红

打破了人们对盐的常规认知

喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐

美国夏威夷黑盐、法国灰盐、盐之花……

除了包装精美,以原产地为“卖点”

这些盐的价格更是贵得惊人

比起普通食盐

这些“网红盐”究竟贵在哪?

原产地盐售卖,动辄贵40、50倍

“塞浦路斯晶片海盐,是塞浦路斯浓海水蒸发而来,常常用来作为食物上桌前最后一道盐;波斯蓝盐是世界上最稀有的一种岩盐,仅产自伊朗、巴基斯坦等古老盐矿;法国灰盐来自法国的凯尔特海,它含水量较高,湿润而脆薄,富含矿物质,是料理多脂肉块的理想用盐……”

在商家的文案介绍中

每一种盐都“有点故事”

充满了异域风味、风情

比如来自夏威夷火山的红盐适合烤肉

黑火山盐则“内含活性炭物质”

适合用来烹饪重口味食材

于是,一瓶425克的美国夏威夷黑盐

比普通的盐贵了50多倍

普通精制食盐需要使用抗结剂

防止盐吸水结块

而喜马拉雅粉盐是粗盐

不需要使用抗结剂

于是号称“纯天然无污染,不含添加剂”

再加上一段美丽动人的来历故事

200克研磨版的它

卖到了58元

是普通食盐价格的40倍。

有网友说

这些色彩瑰丽的盐撒到食物上

令人赏心悦目

也有人认为买这么贵的“网红盐”

纯粹是浪费钱、智商税。

宣传:富含矿物质

实际上:杂质多

这些“网红盐”

几乎都有一个共同的卖点:

“含有特殊矿物质”

并号称“好看又好吃”“更健康”。

这些贵得离谱的盐

真的比普通食盐更好吗?

科信食品与健康信息交流中心专家表示

商家宣称

“喜马拉雅粉盐中

氯化钠含量在98%以上

其余包括铁、钙、镁、钾、锌、硅、铜等

80多种人体所需矿物质

是名副其实的盐中之王”

翻译一下

就是纯度98%的食盐

剩下2%是80多种杂质。

专家表示

其实盐里的微量元素

是可以忽略不计的(加入的强化剂除外)

毕竟每天食盐摄入量太低了。

就是个调味品,

别指望靠盐“进补”

专家提醒

“通过盐来补矿物质”的想法

是不靠谱的

根据资料

我国的食用盐主要有三类:

海盐、湖盐、矿盐

盐的来源不同

在营养成分和价值上没什么大差别

按照“营养成分表”主要标注的

就是这三种:

含钠

含钠、碘

含钠、碘、钾。

在《食品营养强化剂使用标准》修订后

食盐不再允许添加除碘以外的营养强化剂

至于钙、铁等矿物质

通过吃盐来摄入是不靠谱的

盐只是一个调味品

并不是保健品

并不需要关注太多的成分

只看钠、碘这两项足够了

而那些“网红盐”宣传文案中的故事

没有科学依据

还有虚假宣传的嫌疑

市场监管部门、消协、相关行业协会

有必要及时出手

撕掉某些“网红盐”的误导性包装

毕竟,一天才吃几口盐

食盐的质量和安全

远比颜值和背景故事来得更重要

(来源:央视网)

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