这期,还是木有肉,要贴秋膘的再等等。最近不是忙着炒酱就是忙着炒酱嘛,匀不过来哈哈,吃草也是很幸福的事嘛,特别是这种酸酸辣辣下白米饭的凉拌菜,啥时候都过时不了,屯着吧。
*酸辣藕片*
原料1:
小葱2条 姜1块 干辣椒1把
原料2:
去皮莲藕2个
制作 :
1、 莲藕切成片
2、 姜切姜末
3、 小葱切段
4、 锅中烧开水倒入藕片
5、 焯1分钟后捞出沥干水
6、 锅中放入少许油,倒入干辣椒煎炸
7、 把炸好的干辣椒、小葱花和姜末一起放入藕片里,再倒入白醋
8、 放入鸡精,加生抽
9、 放入盐,调味后搅拌均匀就可以了
划重点:注意干辣椒不要炸太糊,其他的基本没啥需要注意的了,哦对了,藕片不要切太厚。
俺叫:王大厨
因为研发了一款好吃牛肉酱
所以小伙伴们也管俺叫:王大酱
我很浪漫,爱幻想
经常幻想有一天
你们都能吃到俺揍的饭
可是现实总是那样的残酷
所以……