饭店里有道菜叫做荷塘月色，也有叫荷塘小炒的，我觉得名字起的很美，看到就让人浮想联翩，夏季的夜晚的荷塘里，微风摇曳，鱼儿在水里欢快的游着，青蛙则在悄悄练习它的二重唱，夏季虽然炎热，可是因为能欣赏到出淤泥而不染的荷花觉得夏季也是很美的。
现在天天用赛美特砂锅炒菜做饭煲汤，一个锅全搞定，家里的一堆炒锅蒸锅完全没有了用武之地，如果家里就这一个锅厨房该有多清净啊，尤其像我们做美食的厨房里真是最热闹的地方，看来该是时候让厨房清静清静了，东西太多每天看着也挺烦躁的。
“我像只鱼儿在你的荷塘，只为和你守候那皎白月光，游过了四季荷花依然香，等你宛在水中央”，午餐时间听着凤凰传奇的荷塘月色，炒着我们的荷塘夜色，心情不要太美丽，赛美特砂锅导热性能很好，所以炒菜也很方便，不怎么粘锅底，炒完直接上桌开吃。
食材：
大米1杯，莲藕1节，荷兰豆，泡发的黑木耳，胡萝卜，小番茄，斑斓精，海苔，油，盐，葱花，鸡粉适量。
做法：
1 准备好食材。
2 大米洗净浸泡半小时。
3 沥干大米加1倍水中火将米蒸熟。
4 米蒸熟后焖20分钟左右盛到保温器皿中备用。
5 莲藕去皮切薄片用清水清洗几遍。
6 胡萝卜切成花朵。
7 砂锅洗净后加水煮沸，加适量橄榄油。
8 放入撕掉筋的荷兰豆稍微焯一下捞出。
9 然后焯藕片捞出，继续焯胡萝卜。
10 水倒出来锅洗净擦干放油加热丢葱花爆香。
11 放藕片翻炒片刻。
12 倒入木耳，胡萝卜，荷兰豆翻匀。
13 加入适量食盐。
14 少量鸡粉炒匀出锅。
15 米饭加少许斑斓精拌匀。
16 米饭填入模具中。
17 扣到盘子里。
18 海苔切出表情粘在饭团上。
19 小番茄切成4瓣。
20 饭团下面放上菜，旁边装饰上荷花和金鱼。
小贴士；为了色泽漂亮口感好，所以菜都是提前加油焯熟的，炒的时候稍微翻匀就可以了，不需要太长时间。