银耳，又称白木耳、雪耳等，属于真菌类银耳科，呈纯白至乳白色，柔软洁白，半透明。梨，是我们常吃的一种水果，美味多汁，甜中带酸。冰糖，是砂糖的结晶再制品，自然生成的冰糖有白色、微黄、淡灰色等。
我们今天做的银耳雪梨糊，特别适合冬天饮用。银耳和雪梨营养丰富，常吃可滋润身体，还能水嫩皮肤。我们冬天容易上火，更应该多喝银耳和雪梨熬煮的食物，而且长期咳嗽却又不想吃药，也可以多喝一些。
【银耳雪梨糊】
【所需材料】银耳：半朵，梨：1个，冰糖：适量
——开始制作——
【第1步】我们首先准备食材。
【第2步】银耳放到水中泡发。泡银耳的水要没过银耳，要般要泡4个小时以上。我是早上做的，前一天晚上就先把银耳给泡好，第二天早上直接用就好。
【第3步】把泡发好的银耳撕碎。撕得越碎越好，块越好，越好出胶。
【第4步】把梨去皮，然后切成块备用。
【第5步】将撕碎的银耳、切好的梨和冰糖一起放到豆浆机中，然后倒入1L水，不要超过机器要求的刻度。
【第6步】盖上盖子，选择米糊模式即可。
