对于现在的人来说，不单单只追求温饱问题，追求更多的是食物的鲜美，自然，健康，在吃食物的时候，一般都会选择营养价值高而且味道鲜东西，说到这儿可能有很多的人都会想到海鲜，的确海鲜营养高，味道鲜美，但是，对于很多的内地人来说，吃海鲜并不是一件在行的事情，如果吃错了也是会闹尴尬事情的。十人七人说海螺尾部都是“屎”，真的假的？爱吃海鲜的不懂亏大了。
今天咱们就来说说海鲜中的海螺，喜欢吃海螺的也都是知道，海螺的口感很有嚼劲儿，只需要通过简单的清蒸，就能体现出海螺原汁原味的口感，清蒸好的海螺，再配点儿自己喜欢的料汁，吃起来真的是非常的美味过瘾，别看海螺的肉不多，营养却非常的高，而且味道也是很好吃，但是有很多人在吃海螺的时候，却对海螺的尾部有分歧。
大部分的人都觉得海螺的尾部是“屎"，里边都是脏东西还有细菌是不能吃的，但是有的人却认为海螺的尾部是“黄”，营养最高的就是这一部分了，那么海螺的尾部到底是屎还是黄？其实是十人七人都不懂，今天就告诉你海螺的正确吃法，别再闹笑话了。
其实我以前吃海螺的时候也是不吃海螺的尾部，也觉得那是海螺最脏的部分，也就是大家所说的屎，但被海鲜店的老板训斥过之后，才知道原来海螺最精华的部位是它的尾部，尾部虽然有内脏，但是还有海螺的黄，将内脏除去之后剩下来的黄吃起来非常的可口营养，再加上现在的海螺肉，吃着非常的美味。
在吃海螺的时候，海螺的尾部确实有黄也有内脏，内脏里面都是脏东西是不能吃的，但将内脏去除之后剩下的黄就可以吃了，还有3个部位也是不能吃的，其中一个是海螺尾部顶端偏下方有一个白色的部位，这个部位也是不能吃的，有毒素，还有一个部位就是海螺的苦胆，就是背部位置绿色的东西，最后一个部位就是海螺的肝脏，这些部位去除掉之后剩余的部分就可以吃了。
