包子馅儿这样调太香了，皮薄馅大鲜嫩多汁儿，做一次吃好多
汤汁的包子你知道是怎么做的吗？这样调的馅儿又鲜又嫩，今天我就把做法分享给大家，我们还是先来活个面团，400克面粉中放入四克酵母，四克白糖，220克温水，搅拌成面絮，下手揉成光滑的面团，密封醒发至两倍大肉馅儿，肉馅中分三次，放入提前泡好的花椒水。
每一次搅拌吸收之后再次加水，直到搅拌成这种粘稠状，再加入姜末盐鸡精，十三香，生抽老抽蚝油食用油香油，然后再顺着一个方向搅拌均匀，再加入洋葱丁，再顺着一个方向搅拌均匀，这个馅儿就调好了，然后再放入冰箱冷藏半个小时。等到面醒发里面全是蜂窝状，揉面排气搓成长条，切分成等份的面积，然后擀成皮儿，放上我们调好的馅儿。一个一个包好之后，放入蒸屉二次醒发两倍大左右，水开之后蒸十五分钟左右就可以吃了！
这样皮薄馅大的包子就做好了呢!喜欢吃的朋友可以尝试着自己做一下哦，比外面卖的好吃还非常的干净卫生，做法也是非常的简单哦！
