前段时间复刻了米粒花卷，大家都说很好吃，今天忽然想用这种调馅放法，做成小笼包尝尝，妈呀!绝了呢!汤汁完全包裹在面皮中，一口流汁香辣过瘾。这个小笼包真是我做得最成功的一次了，一起来看看怎么做的吧！饥饿中的人真的是抵抗不了这样的诱惑！
第一步：300克面粉+160克清水十3克酵母2克泡打粉(可不放)+1勺白糖，揉成团醒发至两倍大，切开面团有蜂窝状即可。
第二步：300克肉馅+60克花椒水分次加入肉馅中十2勺生抽2勺老抽十1勺蚝油十1勺盐半勺鸡精十半勺十三香粉搅拌均匀。
第三步：肉馅上面放上2勺辣椒面，淋上热油，加入葱花拌均匀即可。
第四步：面团排气揉光滑，揪成20克一个的剂子，擀皮包上肉馅，放入锅中静置20分钟，水烧开蒸10分钟即可。
步骤挺简单，可是你们学会了吗？一道超级给力的小笼包。这样做真的是连早餐都不用去外面买了，真是太美味了，自己做的安全又健康！小孩子不肯吃早点的，宝妈可以试试看，说不定几个都吃不饱哟！
