材料：腊肠1根（小编用的是北方的灌肠）、大蒜5瓣、生姜2片、盐1茶匙、红菜椒2只、生抽1勺、蚝油1勺
做法：1.准备好所有的食材
2.腊肠斜切片，红菜椒手撕成小块
3、热锅内入油加热
4、开小火，放入腊肠翻炒，这个时间出油比较多、可以倒一点出来
5、炒到颜色略透之后加入大蒜和生姜片继续翻炒几下
6、加入红椒继续翻炒，放入生抽、蚝油、油翻拌均匀
7、装盘、出锅
生活小贴示：
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。在生物上属于杂交植物，并不是转基因食品，因此可以放心食用。
