导语:美食就是生活,生活就是故事。在我们的故事中美食就是我们每天必不可少的存在。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野。幸福就是每一个微小的生活愿望都能达成,当你想吃的时候就能吃。
没有什么事情是一顿美食不能解决的,一顿不行就两顿。今天妖妖来给大家分享秋冬交季多吃此物,改善饮食,提高免疫力,我家一周吃5次
美味鲜香养生玉米排骨汤
食材:
玉米1根;排骨500克;胡萝卜1根;姜2片;料酒2勺;盐70克;香料1勺;大蒜2瓣
做法:
1.把玉米胡萝卜大蒜生姜等各种食材准备好
2.排骨洗干净过一下水。我在里面加了一点料酒,放了几片生姜大蒜和一点香料
3.玉米切段,胡萝卜切块
4.排骨等水开了以后撇掉浮末,再过3分钟,捞出来冲冷水冲干净。
5.我是用电饭煲煮的,所以把所有食材放进电饭煲。
6.煮2个小时。
7.煮好以后我会再捞出来到另一个锅,放入食盐再煮大概20分钟,把汤再浓缩一下,更鲜美!
椒盐玉米
食材:
两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好,鉴于已经剥好的玉米粒比较贵,所以推荐玉米棒),椒盐,生粉,一个鸡蛋,葱(细点好)。
做法:
1、剥玉米,尽量不要剥破,整粒的好看些。然后洗干净。
2、接着在玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;然后再加生粉,可以多放些,一直到搅出来是比较厚重的感觉为止。
3、锅里放油,要多一些,烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去,不要马上用铲子铲哦,可以过半分钟之后再搅拌,炒一下就停一会,不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧,差不多金黄色的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子,因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上,量自己控制吧。可以加点鸡精,搅拌搅拌。
5、最后,把切好的葱花撒在上面,葱花要切得很细,不然很丑的。