我国的美食的种类跟数量，真的太多了，别的不说，火锅跟烤肉这两种美食，就特别受现在的人喜欢。不管是上了年纪的事业有成的人，还是步入社会的年轻人，都特别喜欢吃它们，就连嘴上说着要减肥的时尚靓女、只有十来岁的孩童等，也都特别喜欢吃它们，大家喜欢吃它们吗？
说到吃烤肉、吃火锅，大家肯定对一件事情特别疑惑，那就是在吃它们的时候，垫在肉菜下的青菜，到底能不能吃！相信大多数人都有想吃这些青菜的冲动，甚至有一些人为此已经付出了行动，那么，吃火锅、吃烤肉的时候，垫在肉菜下的青菜到底能不能吃？你吃过吗？不懂的不要乱说！下面，让小编把答案告诉大家吧！
我们先来看一下，什么肉菜会用青菜垫着。一般情况下，猪肉下面是不会有青菜的，而只有羊肉片、牛肉片等肉食，底下才会有青菜，店家为什么会在它们的下面放青菜？其实，他们这么做的目的，只是为了不影响顾客的食欲。要知道，羊肉片、牛肉片上都会有很多的血水，大家不妨想一下，如果店家没有用青菜垫着盘子的话，这些血水一定会直接跟盘子来一个“亲密接触”，到时候，盘子就会显的非常的脏，这会在一定程度上影响食用者的食欲的！
反之，如果垫上青菜的话，这些血水就不会流到盘子上了，食用者的食欲也就不会受到影响了。而且，青菜还能在一定程度上提升食用者的食欲。羊肉、猪肉的颜色都是红色的，而青菜是绿色的，红配绿，会给人一种很舒服的感觉，人的胃口自然会变得更好了。那么， 这个青菜到底能不能吃？
小编建议大家，还是不要吃这些青菜比较好，原因很简单，它们都太脏了。店家把它们盛到盘子上，并不是为了让大家吃的，只是让它起到一个装饰的作用。既然如此，店家自然不会十分细心的清洗它，只会把它放到清水当中过一遍，这样的青菜看起来很干净，其实，是非常脏的，如果把它放到架子上烤，或者是把它放到汤里煮的话，它确实会变得干净，但是，它会把其它的食材弄脏，这真的就太不划算了！
其实，不划算还是小事，关键是，其它食材的味道也会受到影响。因为青菜上沾上了羊、牛肉的血水，这些血水当中带着一点腥臭味，能不影响起它食材的味道吗？再说了，要是把不干净的它，吃到了肚子里，生病了怎么办？所以，还是不要吃它比较好。
大家去吃饭，吃的是肉，而不是菜，如果想吃菜的话，单独点一份菜就可以了，比吃垫在肉食下面的青菜，要好太多了！
