海，位于山东半岛东端，北、东、南三面濒临黄海；北与辽东半岛相对；东与朝鲜半岛隔海相望；西与山东烟台接壤。威海是山东省地级市。
威海市历史悠久。早在新石器时代，就有人类在此生息繁衍。春秋时期境内先后为莱子国地、齐国东莱地。
下面小编带领大家了解来到威海市要品尝的地方特色美食！
1、锅煽海蛎子
锅煽海蛎子是山东省威海市的汉族特色名肴之一，由海蛎子肉、鸡蛋、毛姜水、盐、面粉、料酒、鸡汤等制作而成。其特点是色泽金黄，鲜嫩味美。将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中拌匀。
2、乳山喜饼
乳山喜饼又称媳妇饼，果饼。是山东省威海市乳山市特有的特色传统面食，名闻山东。主要用麦面、糖、鸡蛋等原料凭经验经烘烤机器烘制而成。成品后，色微黄、香味扑鼻、口味独特。它在乳山地区最突出的作用是什么 婚庆、喜聚 、宴会后所发给每个参与人以4个为标准的传统食品，故称：“喜饼”。长久以来保留了传统喜饼的正统原味。多年来，喜饼因 口感松软、味道香美、面料饱满、便携等优点，乳山市人民对喜饼有特殊的感情。
3、威海清汤
威海清汤是山东省威海市地方特色美食，威海美食中汤类分海参汤、三鲜汤、鱼腐汤、鸡丝汤等多种，其中以鱼腐汤最负盛名，俗称威海清汤。已制好的清汤调好口味冲入碗中，白丸浮上来，清澈见底，鲜嫩无比。
4、脉田糖瓜
脉田糖瓜是山东省威海市地方特色美食，脉田糖瓜（麦芽糖）久负盛名。相传明崇祯年间，高村镇脉田村伯姓农民闯关东学得麦芽糖制作技术。回家后，组织族人成立制作麦芽糖瓜的小作坊，每年冬闲制作麦芽糖。此后，村中殷姓、原姓农民也学会制作糖瓜。初用大麦、黍米作原料，后改用玉米、高粱、地瓜或大米。
