多吃这肉，比猪肉营养牛肉便宜，滋补不上火，孩子吃身体棒，今天小编就为大家强烈地推荐一种美食，它就是莴笋，莴笋含有很高的微量元素，常吃它有利于身体健康，比牛肉猪肉性价比高，它也是一种物美价廉的食物，希望大家通过这篇文章能够更加地了解它，并且将它分享给身边的朋友，此外，莴笋也是一种常见的美食，无论是在超市，还是在菜市场，我们都可以看见它的身影，它的做法也有很多，可以搭配的食材也很丰富，大家可以根据自己的需求添加自己喜欢的食材！
腊肠炒莴笋
By 姊姊！
配料：
腊肠 1节、莴笋 1条、葱 适量、姜 几片、木耳(水发) 适量、精盐 2克、花生油 适量、耗油 少许
烹饪步骤：
1.腊肠煮熟捞出切片
2.大葱切段、生姜切片
3.莴笋洗干净，挤干水分
4.木耳手撕小片
5.锅里放适量油，放大葱、生姜炒香，加莴笋炒
6.继续加木耳翻炒，加盐，因为腊肠有盐味，不需加太多了
7.翻炒的时候可以加少量水焖一两分钟，然后加腊肠一起炒
8.起锅的时候放点耗油提味儿就行了
烹饪小贴士：
1.莴笋(学名:Lactuca sativa L.var. angustanaIrish.)又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。2.产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。 地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。3.主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。茎、叶中含莴苣素，内含莴苣素(C11H14O4或C22H36O7)。味苦，有镇痛的作用。莴笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培，以春季栽培为主，夏季收获。
大家喜欢吃莴笋吗？