时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
有没有那么一道菜一想到就口水四溢，一提起就代表了一个地方的美食。我相信你心中一定有这样一道菜。江西有一道代表性的菜色，采用鸡肉制作，广受市井人们的欢迎。说到鸡肉，它是我们经常吃到的食材，但是要想鸡肉做的好吃，一定要有自己的特色，简单的煎炸炖煮显然已经无法满足人们日渐挑剔的味蕾。所以换种方式制作，或许就可以打开你的食欲。
下面大熊妈妈要介绍的这道菜可谓是香气扑鼻，色泽诱人。还没有做好，就能远远的闻到从锅里飘出来的香气，一下子就能抓住你的嗅觉。打开锅盖就能看到鸡肉在汤汁的浸泡下变得金黄，是一道为家人做最适合不过的菜，在忙碌一整天之后，在餐桌上见到它，一定会胃口大开，孩子也一定赞不绝口。在餐桌上一盘热气腾腾香喷喷的鸡肉，就足够温暖人心拉近距离，让家人之间亲密无间。而且鸡肉含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁的含量也很多，能够为孩子增强抵抗力，春天里少生病。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：鸡、芝麻油、生姜、葱、蒜、干辣椒、生抽、老抽、米酒、冰糖、罗勒叶。
做法步骤：
第一步，鸡处理好之后切成小块，放进锅里面焯水几分钟之后捞出来冲洗干净血沫。
第二步，锅内倒入芝麻油，烧热之后把事先切好的姜片、蒜片、葱段、干辣椒倒进去炒出香味。
第三步，把鸡块倒进去翻炒入味，烹入生抽、老抽、米酒，炒匀。
第四步，放入冰糖，添入足量的开水，烧开之后转小火焖煮二十分钟。
第五步，调入少许盐，放入罗勒叶，继续焖两分钟，即可出锅。
大熊妈妈小科普：鸡肉具有益五脏、补虚损的作用，对于人们来说是非常适合的进补食物，而且肉质细嫩，易于消化，营养也能够很大程度上被利用。