今天是大年三十了，家家都开始做起年夜饭了，想要过一个健康又快乐的大年，好吃的当然少不了的，今天就来说说年夜饭，不知道怎么做，做什么，都不用愁了，今天来告诉你几道年夜饭的菜。
第一道：新年大炒虾
大年肯定是要吃点好的，虾当然是少不了的，这道新年大炒虾不仅仅味道独特，而且健康卫生又养生。
食材：准备新鲜的虾500g，面包糠适量，大蒜，盐适量，葱姜和胡椒粉少许，玉米淀粉2勺。
做法：虾最好腌制一下，然后洗干净，在其中放入准备好的适量的盐，胡椒粉和葱姜抓匀；腌制15分钟之后去掉里面的辅料，然后加入2勺的淀粉抓匀下，看表面能薄薄的裹匀就可以了。热锅加油，炸虾，全程小火，用铲子翻炒均匀。最后将炸酥透的虾倒入，放点盐调味，快速的翻拌均匀就可以出锅了。
第二道：剁椒金针粉丝
做法：粉丝在之前最好用热水烫一下，把剁椒切碎，哪一个深一点的盘子，把泡好的粉丝放在最下面，中间放，金针菇，然后再把准备的调料辅料放在最上面，大火蒸5分钟左右，最后撒葱花淋热油！
第三道：南瓜蒸排骨
这道菜的营养价值非常高的，不管是大人吃，还是孩子吃，可以增强人的免疫力和体抗力，还可以预防疾病的发生。
做法：排骨买回来一定要用清水泡一下，去掉多余的血水，可以多泡几次更干净，然后配料准备大蒜，生抽，蚝油，糖，胡椒粉，五香粉，盐巴和鸡精。腌制大约半个小时，然后取一个深碗将排骨一一放入，包括连腌制的调料都一起放入。然后再直接炖就可以了。
今天就介绍这三道菜，这三道菜真的味道不错，而且非常有营养，赶紧去给自己的爸爸妈妈做一桌子好吃得到吧 ，让他们也享享福，建议年夜饭就在家里吃，现在是病毒感染时期，最好不要出去吃，在家做，健康有卫生。
