临近过年了，大家是不是都很忙，所以最近都会给大家分享一些简单省力又好吃的东西，电饭锅美食就是一个不错的选择。这次做的排骨腊肠焖饭，口感类似煲仔饭，腊肠让整体口味得到了提升，把做法分享给大家！
准备食材：
排骨250克，大米2杯，腊肠1根，胡萝卜半根，玉米150克，青豆150克，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，胡椒粉适量，香葱适量
做法：
1、腊肠切片备用。胡萝卜洗净切丁，青豆、玉米粒洗净备用。
2、排骨洗净，冷水下锅，加入一勺料酒和适量葱，炒掉血水后捞出。
3、锅中放油，放入焯好的排骨，加入两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量胡椒粉翻炒均匀。加入开水（水要没过排骨），煮5分钟。
4、将大米和腊肠、青豆、胡萝卜、玉米粒全部倒入电饭煲中，倒入排骨，加入排骨汤，汤汁刚好没过食材，不够的话加一点开水，搅拌均匀，按下煮饭键即可。
5、煮好后，打开锅盖，香气扑鼻，再撒些香葱，就可以美美地吃上一碗啦！