懒人版鸡翅,少油少盐,减肥的小仙女们也可以吃哟??
用料: 鸡翅 10个 小鸡腿 5个 生姜 10片 大蒜 10瓣 花椒 适量 蚝油 2勺(根据食材多少决定) 桂皮,八角,香叶 适量
步骤 1
把食材(我用到的有中翅,小鸡腿,还有几个小鸡爪)改花刀,沥干水分备用。
步骤 2
在超市都可以买的奥尔良腌料,均匀的涂在食材上面。
步骤 3
依次加入,大蒜,生姜,花椒,香叶,桂皮,冰糖(提鲜),适量的蚝油,盖上保鲜膜放冰箱腌制30-50分钟都可以。
步骤 4
电饭煲底层刷一点点油,防止粘锅,依次放入腌制好的食材,最后在来点儿灵魂的大蒜,千万不用加水!!!直接放入电饭锅里面按煮饭键就可以,当第一次煮好,再按一次煮饭键,第二次大概煮20分钟(可以根据自己的口感决定,喜欢软糯的可以多煮一会儿)