端午节别只知道包粽子,糯米这样做,软糯可口,大人孩子超爱吃!
马上就要到端午节了,有没有吃粽子呢?有没有在家里包粽子呢?很多的朋友喜欢吃粽子,吃着甜甜的特别软糯,而且一点都不腻,粽子里面是用糯米包成的,其实呢糯米除了包粽子以外,还可以做成其它的美食,今天大家分享的就是用糯米做成的美食,吃着非常爽口,做成大人孩子都非常喜欢吃。
做成了这道美食,特别的适合夏天吃,可以放在冰箱里储藏,清凉爽口,而且这种做法比包粽子简单多了,很多人喜欢吃粽子,但是不会包呀,这种做法看一遍都能学会。我们来看一下这道美食怎么做吧,做法非常的简单,还Q弹。【准备食材】糯米,玉米面,白糖,食用油。
【做法】准备好粽叶清洗干净,在热水里面浸泡一会儿,消毒杀菌,然后用剪刀把粽叶剪成小块儿,粽叶在水里浸泡一会儿,捞出来沥干水分,红豆在水里浸泡一晚上。在碗里倒入糯米粉200克,加入50克的玉米面搅拌均匀,然后倒开水搅拌成面团,揉成面团备用,把泡好的红豆放在锅里煮熟,非常软糯。
煮熟的红豆捣成红豆沙,加一些白糖搅拌均匀,把面团揉成大小相等的小剂子,用擀面杖擀一下,在里面包上馅料,用手团成团搓成长条,粽叶的表面刷上一层食用油,搓好的糯米条放进去,冷水上锅蒸半个小时,蒸熟了放凉一些就可以吃了,非常简单的做法,大家有没有学会?
这种呢,就像是在街上吃的那种竹筒粽子,撒上一些白糖,吃着非常甜,不过自己在家里做得更好吃,大家比较喜欢吃粽子,还是喜欢吃这种做法呢