家里的小朋友上小学了，饮食更是不能马虎，营养得跟得上。
这不，专为儿子搭配的营养餐，营养翻倍，色香味俱全，小朋友最爱这道菜，我一周基本给他做三次，孩子还说馋，端起碗就吃个不停，直喊真好吃，看着孩子吃的这么香，当妈妈的心里是真开心。
那么今儿的美食是什么呢?胡萝卜鸡蛋炒黄瓜!
鸡蛋，补充蛋白质，增强体质，身体更棒，鸡蛋还能健脑益智，能改善记忆力；
黄瓜，清脆爽口，清新开胃，黄瓜内含有大量的营养物质，可以帮助我们改善体质。黄瓜含有细纤维素，它还排宿便清体内垃圾；黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实；黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。
【 胡萝卜鸡蛋炒黄瓜】
食材：胡萝卜100g，黄瓜70g，鸡蛋1个，葱花少许，盐适量，植物油适量
做法：
1 备好食材。黄瓜用刷子洗净；胡萝卜去皮洗净
2 胡萝卜切菱形块；黄瓜切菱形块；鸡蛋打散
3 锅内放植物油，油温6成热，倒入鸡蛋液，两面煎黄后铲出控油，夹成块备用
4 利用锅内余油，放入胡萝卜片，小火煸至胡萝卜片变软
5 黄瓜片用盐拌一下，腌制半分钟
6 放入腌制过的黄瓜片，开大火爆炒
7 把搅碎的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀即可出锅
宝妈小贴士：
1 黄瓜用厨房刷处理更干净
2 黄瓜提前用盐拌一下更快速入味，炒的时候要快，口感脆脆的还不爱出汤
3 胡萝卜要小火慢煸，软了才好吃，有一股胡萝卜自带的香气，特别增食欲
4 用摊过鸡蛋的油炒菜味道更香