牛肉和双孢菇搭配在一起真的是超棒的，做成菜品之后，味道特别好不说，还有着补铁补血的功效。
牛肉中具有极为丰富的蛋白质，可以促进人体的健康生长，同时可以以极大的提高人体免疫力。双孢菇的话也是有着高达35%的蛋白质含量，同时还有着更为丰富的维生素含量，这样的两种食材结合在一起，对孩子是真的好。冬天，这菜我家隔两天就要吃上一回，孩子多吃，那真是长肉又长劲，身体贼棒！
接下来的话就少说闲话了，菜品分享给大家，操作还是比较简单的，感兴趣的话就随着学习制作吧。
【双孢菇炒牛肉】
准备食材：牛肉哦300g、双孢菇500g、生抽3勺、老抽半小勺、淀粉水2勺、食盐、料酒2勺、大蒜2个、小葱适量
制作步骤：
1、将牛肉切成小薄片，然后放到清水里面去浸泡，将血水给去掉。然后往里面加食盐、料酒、生抽、老抽、淀粉水搅拌，最后再滴上适量的植物油，腌十分钟左右。
2、双孢菇清洗之后切薄片，小葱切成段，大蒜的话就直接切末。
3、往锅里面倒少量的植物油，然后加牛肉进去，炒到变色之后再盛出来。
4、另外重新起锅，热油后先将大蒜炒香，之后下双孢菇进行翻炒，将汤汁炒出来之后。加生抽和食盐，差不多等水分快要干了，牛肉重新下到锅里面，而后加上一些葱段炒香，就可以盛出来下享受美味了。
5、大家可以看到，其实制作步骤真的是不太繁杂，只要稍微学习一下，大家就都应该能较好的将其做出，好了，家里有孩子的赶快试试吧，真的很补呦。
