芦笋在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和蔬菜,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中,具有很强的抑制作用和药理效应。 清炒芦笋
食材:盐,蒜蓉,芦笋 做法: 1、芦笋洗干净切段,蒜切末备用。烧水焯芦笋,在水中加少许盐和几滴油,焯一分钟就可捞出。 2、把芦笋捞出过冷水,这样口感会更脆。锅中倒油,把蒜末爆香。下芦笋,加入少许盐,翻炒几下即可出锅。
最爱食物之一 牛肚 软软的又很有弹性和嚼劲 配上芹菜 清爽可口 不失为个好的搭配 一样的食材 不同的人作出来的味道都是不一样的 动手制作吧
香芹炒牛肚
材料: 熟牛肚、芹菜、红辣椒、生姜、大蒜、油、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、啤酒、白糖、鸡精、葱花 做法 1.牛肚丝切丝,辣椒、生姜、大蒜切好备用。 2.锅里烧油,放入生姜、大蒜爆香。 3.放牛肚丝翻炒均匀。 4.然后放白糖、白胡椒粉、生抽、老抽翻炒均匀。 5.放入辣椒翻炒出辣味后,放入芹菜梗,倒一点啤酒。 6.加盐炒至断生后,撒葱花、鸡精翻炒均匀即可。
干锅鲍鱼鸡
食材:草鸡、小鲍鱼、洋葱、葱姜蒜、蚝油、生抽、盐、米酒、红辣椒 做法 1、草鸡半个剁小块洗净,沥过水份备用。新鲜鲍鱼用牙刷刷干净后,取下鲍鱼肉,再切花刀。 2、把鸡肉和鲍鱼放入盆中,加入米酒、盐、生抽、蚝油、淀粉、葱姜拌匀腌制半天。 3、准备好洋葱块、蒜瓣、姜块、砂锅中加入适量油,放入洋葱、葱姜蒜爆香。 4、关火后,把腌制好的鸡块放在洋葱、葱姜蒜上,盖上锅盖大火煮3分钟,接着把小鲍鱼放在鸡块上,盖上锅盖中小火焖20分钟。 5、时间到,开盖,撒上红椒粒和葱花。