虎姐说育儿每天分享育儿小知识
大家好，今天给大家推荐一道营养滋补的家常菜，不但钙高还超便宜。
给大家推荐的美食就是：黄鸭叫炖豆腐，主要是由黄鸭叫和豆腐两种食材搭配烹制炖制而成。黄鸭叫又叫黄颡鱼、黄公灵、黄牯头、黄骨聪、昂公鱼等，每100克黄颡鱼中，含有蛋白质519克，尼克酸3.7毫克，碳水化合物7.1毫克，钙59毫克，磷166毫克，钾202毫克等。
黄颡鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血的功效，有利于生长发育。其中富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
黄颡鱼富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，药用价值高，有利小便，消水肿，祛风、醒酒、性味甘平、能益脾胃、利尿消肿等功效。