哈喽大家好我是老左,今天给大家分享一个大米的新吃法,不煮饭,不熬粥,加几个草莓出锅孩子抢着吃,超解馋,比面包还好吃。
做法:
1,大碗中倒入400克的大米,清洗干净用清水浸泡4个小时以上,泡制大米没有硬心即可
2,准备好300克的草莓倒入淘米水浸泡5分钟,再用流水清洗干净
3,清洗干净的草莓放入料理机中,倒入泡好的大米,加入100毫升的清水,选择果蔬键打成草莓汁,如果一遍打的不够细腻就多打几遍
4,打好的草莓汁倒入大碗中加入4克酵母粉,20克的白糖,喜欢吃甜就多放一点,充分搅拌均匀使酵母溶解,盖上保鲜膜发酵2倍大
5,准备好模具刷上一层食用油,家里如果没有模具就选用小一点的小碗也可以
6,面糊饧发好之后搅拌排气倒入模具中,倒七分满即可,盖上保鲜膜二次饧发10分钟
7,饧发至体积明显变大放入蒸箱,100度蒸15分钟,也可以直接放到蒸锅里
8,时间到出锅脱膜,非常简单好吃的草莓大米发糕就做好了,蓬松暄软,吃上一口除了香甜还有淡淡的草莓味道,超好吃
喜欢这种做法的家人们记得收藏哦!