饭饭前两天刷视频，看到大家用馄饨皮做了好多美食，可把我馋坏了。
说起来馄饨也是个神奇的东西，它算不上什么山珍海味，但是隔一段时间不吃，又让人馋的慌。
今天饭饭起了个大早，特地为自己安排上了一碗热乎乎的虾滑馄饨。
以前饭饭吃的馄饨以肉馅居多，不过今天我想换一种口味，所以我选用虾滑作为内馅， 这样可以增加混沌的爽脆感。
饭饭在汤里还特别放了蛋卷和紫菜，光这汤就已经足够鲜美了。
小馄饨一口一个，面皮入口即化，就着嫩香的汤汁，味道堪称一个绝。
又鲜又滑的虾肉馄饨，做法也简单，喜欢吃馄饨的小伙伴，赶紧戳视频学起来~
虾仁、鸡蛋、紫菜
馄饨皮、香菜
盐、料酒、蛋清、淀粉、葱花
虾泥里加入1小勺盐、1勺料酒、1个蛋清和1勺淀粉，搅拌到出胶。
做个鸡蛋饼，再切成细丝。
馄饨包成元宝状，吃了都发财。
水开以后放入紫菜、1勺盐、鸡蛋丝和馄饨，煮到浮起来皮变透明就可以出锅了。
