今天弟媳第一次来我家，因为上来南宁办事情，弟弟就带过来见我，本想出门吃个饭，弟弟说在家简单吃就好了。所以一下班就赶着回家做饭，因为时间紧，只做了6菜一汤，配白米饭，吃饭的时候弟媳连说够吃了。网友也表示，营养很均衡，肯定吃得很香，那么都来看看我做了什么菜吧。
【胡萝卜鸡块】
准备土鸡半只，胡萝卜1个，胡椒粉2克，酱油15克，蚝油10克，姜片3片，黄酒10克，盐2克，土鸡洗净切块，胡萝卜去皮切滚刀块，热锅放入油，爆香姜片，倒入鸡块大火翻炒，加入黄酒，微煸出鸡油后加入酱油蚝油翻炒，倒入胡萝卜胡椒粉，加入半碗清水加入盐盖上盖子焖煮10分钟左右，胡萝卜够软后即可出锅。
【爆炒猪腰】
猪腰一副，芦笋半捆，酱油2勺，蚝油1勺，盐适量，料酒3勺，姜片5片，将猪腰平放放在菜板上，用刀从中间剖开成两片，把猪腰骚片除干净，菜刀稍微倾斜切入，间隔3毫米左右，不要切到底，转一个角度，交叉着之前的刀痕切断。放入姜酒腌制15分钟，芦笋洗净切斜片状。热锅放入油，倒入腰花翻炒，加入胡椒粉，酱油，蚝油，倒入芦笋片旺火翻炒半分钟调入盐出锅。
【凉拌豆腐丝】
豆腐丝半斤，香菜2根，酱油10克，香油1小勺，盐1克，胡椒粉1克，米醋适量，糖5克，辣椒适量，蒜末3克1，豆腐片买回来切成丝，烧开一锅清水，放入豆腐丝焯水1分钟捞出，大蒜拍成末，将调味料混合均匀成酱汁，倒入豆腐丝里面，放入香菜段和辣椒，拌匀即可食用。
【番茄炒蛋】
番茄3个，鸡蛋5个，酱油1勺，盐3克，糖1勺，清水小半碗，蒜末适量，番茄洗净去蒂，切成滚刀块，大概是半个麻将大小就行。鸡蛋磕入干净的碗里，加入盐打散，热锅放入油，倒入鸡蛋液，煎至底部凝固用锅铲把大块的蛋切成小块，继续煎微金黄铲出。另起一锅，放入油，爆香蒜末后倒入番茄，翻炒至番茄变软，加入盐和酱油拌匀，加入小半碗清水煮沸成汁水，把鸡蛋倒入锅内翻炒均匀即可出锅。
【香辣蛤蜊】
蛤蜊2斤，辣椒酱2勺，香菜葱花适量，蒜末4克，姜片2片，料酒5克，酱油5克，蚝油5克，热锅，倒入油，先爆香蒜末和姜片。把沥干水分的蛤蜊倒入锅内，大火翻炒后加入料酒炒匀。加入辣椒酱和酱油，蚝油，加入葱花香菜。蛤蜊全部开口后即可出锅。
【丝瓜虾仁】丝瓜1根，虾仁50克，酱油10克，胡椒粉2克，盐1克，姜片蒜末适量，丝瓜去皮切成滚刀块，鲜虾剥去虾壳抽出虾线，锅内倒入适量的食用油，爆香蒜末和姜片后，倒入虾仁快速翻炒，倒入丝瓜块拌匀。放入胡椒粉和酱油翻炒均匀，丝瓜炒至变软后加入盐调味即可出锅。
【花生山药猪蹄汤】
猪排1斤，花生2把，山药1根，枸杞一小把，百合1小撮，虫草花几根，盐适量，料酒2勺，姜片4片，清水适量，先将花生，百合枸杞和虫草花用清水浸泡10分钟，铁棍山药去皮切小段，将焯水后的猪蹄放入锅内，加入所有材料，放入大半锅的温水，煮沸后转小火熬40分钟，调入盐调味出锅。
弟媳上门做客，我做了6道宴客菜，网友：营养均衡，吃得很香，你喜欢这样的饭菜吗