今天分享一款非常好吃的宝宝米粥搭配,胡萝卜、紫菜、鲜虾熬煮在一起尤其美味。
胡萝卜是我一直以来很喜欢给宝宝添加的一款食材,因为它的营养丰富且性质平和,搭配各种食材都非常适合,当然,最出名的要数其胡萝卜素,可以转化为维生素A,有护眼养眼、帮助骨骼成长的作用。
那么,一直有个传言说胡萝卜必须用油炒才有营养,其实这个说法是不全面的。虽说胡萝卜素只溶于脂肪不溶于水,但是因为吃进去以后咱们的肠胃道里也是含有油分的,所以即使不用油炒,胡萝卜素在吃进去以后一样是能发挥作用的哈,所以,用油炒萝卜,只是为了更香甜美味,而不是不用油炒就没有营养哦!
关于这道辅食
菜名:胡萝卜紫菜虾粥参考月龄:9M+对本食谱食材不过敏的宝宝材料:虾肉20g,紫菜1g,胡萝卜碎10g,胚芽米粥1碗
制作步骤
1、虾肉切碎,可以根据宝宝的咀嚼力调整虾肉大小
2、锅里倒油,倒入胡萝卜碎和虾肉碎翻炒炒软
3、倒入胚芽米粥
4、加入适量清水调节至喜好的黏稠度
5、紫菜用清水浸泡泡开
6、放入粥里
7、熬煮至适合的软烂度,最后关火加入一点亚麻籽油即可
营养美味,宝宝吃了一大碗!
Q&A:
Q1:虾肉可以换成鱼肉吗?
A:可以的,建议选银鳕鱼、鳕鱼、鲈鱼等少骨鱼。
Q2:需要加盐调味吗?
A:周岁以上宝宝可以按喜好在最后调入盐