美食的诱惑是不可阻挡的，秋天都说是长膘的季节，那么这个时候的我们更是在饮食上要注意的，合理的饮食能帮助我们更好的消化和分解人身体内的多余垃圾毒素，今天给大家分享的美味就是平时看似吃不到，其实做法也是最简单的，有兴趣的朋友们可以跟着学习，跟着我做一下的哦！
腐竹作为一款豆制品，富含蛋白质、矿物质、钙质、铁元素等，多吃还可以促进骨骼发育、补血健脑。腐竹十分容易储存，保质期也长，可荤吃、素吃、烧着吃、炒着吃、凉拌着吃、煮汤吃都是非常美味营养的呢！而且我们泡腐竹的时候，最好用40度左右的温水，然后放一点盐，盐能够促进腐竹对水的吸收，这样腐竹就能很快的被泡发好了。
腐竹烧香菇做法
腐竹用温水泡发后切段；胡萝卜、香菇、青辣椒洗干净切片；葱切葱花、蒜切片备用。锅中注油加热，加入葱花蒜片爆香，再分别加入香菇、胡萝卜、腐竹翻炒均匀。加入味极鲜酱油、老抽、蚝油翻炒均匀，加入适量开水和白糖焖煮8分钟。加入青椒翻炒至于断生，最后用淀粉水勾芡即可。
美味的食物总是会遇见最美的你，喜欢吃的朋友，喜欢美味的朋友们赶紧和家里人分享起来吧！不管是今天还是明天我们都是要好好保养，好好的保护自己的身体的哦！