导语：四川老汉藏酒20年，酒柜里没有1瓶茅台，只藏平价酒，为何？
藏酒作为当今人们的一大爱好，基本上每家每户都会有专门存酒的酒柜。既好看，待客时拿出好酒还倍儿有面子，尤其是当酒柜里有一瓶茅台酒的时候，那面子上更是蹭蹭长。
而生长在酒乡四川的老汉却发誓以后再也不会在酒柜里放一瓶茅台酒，尤其是飞天茅台，只收藏平价酒，这究竟是为什么呢?让我们一起来看看吧。
1995年，这位四川老汉趁着藏飞天茅的风潮正在兴盛的时候，通过朋友抢了两箱飞天茅放在自己的酒柜里，想着这两箱怎么也要存上个20年，所以老汉就把这两箱酒放在了自家酒柜的最深处，没有再动过。
就这样四季轮转，2010年，老汉搬新家，重新整理酒柜的时候才想起来这两箱茅台，抱回新家的时候老汉感觉变轻了，想着好酒再长时间也没有事儿，也就没有打开看。直接放到了新家的酒柜里面，等所有东西搬过来安顿好之后。老汉就选了一个良辰吉日，邀请亲朋好友一起来家里聚聚。
当天，老汉想着这些茅台存了15年了拿出来让大家都尝尝吧，于是便去酒柜搬出来了一箱，打算打开让大家都尝尝，亲戚朋友也期待着品尝这1990年代的飞天茅，这可是市面上想喝也难找出来几瓶的“陈年佳酿”啊。
打开盒子之后，亲朋好友看着这已经泛黄的酒瓶，个个眼里放光，老汉看着众人艳羡的眼光，脸上，心里都挂着满足感。
然而事与愿违，瓶盖被打开的一瞬间迸发出来的却不是浓浓的酒香味，而是一股恶臭味扑面而来，老汉安慰解释道：“这是正常情况，一会儿就好了。
”结果“酒液”倒出来的时候，直接让老汉心如死灰，整个“酒液”变成了“绿水”。老汉看着这瓶酒，赶快去把其他酒都给拆开了，结果可想而知所有飞天茅都变成“绿水”。老汉当即瘫坐在地上，差点哭了出来。乔迁宴就这样在老汉的痛苦中度过。
第二天一大早，老汉带着这些“变质”的飞天去当地的一家茅台专营店，询问为什么会变成这样。店老板拿着这些酒仔细观察了一番，明确告诉他，您这是买到假酒了，随后店老板专门拿出来一瓶自己珍藏的95年的飞天茅台和老汉的茅台做了比较，讲了其中的细微差别。
回到家中之后，老汉搬着两箱骗了自己15年的“飞天茅”到楼下，全都砸了个粉碎。
自此以后，老汉发誓“自己的酒柜中不会再有人喝一瓶茅台酒，再好也不会让其放入其中。”
时至今日，老汉的酒柜里依旧只藏着那些平价且口感极佳的酒。其中存得最多就这一款“古道江湖2900”有人问老汉其中缘由，他笑着回答道；“这款酒真的丝毫不比什么“破”飞天茅差。”听老汉这样讲到：
这款古道江湖2900和茅台差的就是一个品牌效应而已，和茅台所用的原料异曲同工，工艺更是使用了严苛至极的工艺使用了精湛而成熟的多粮跑窖以及现代白酒科技相结合，原料是以优质高粱、大米、糯米等，保存了好酒的品质。
这款酒的工艺使用了精湛而成熟的多粮跑窖以及现代白酒科技相结合，原料是以优质高粱、大米、糯米等，保存了好酒的品质。
白酒发香靠的是发酵、提香靠的是蒸馏、成形靠的是勾兑，为了能够迎合大众的口味，聘用阅历丰富的白酒大师参与兑酒过程，而用于调味的基酒本身窖藏了2900天，所以酒品质才得以升华。
四川人自古以来都很好客，拥有“有容乃大”的特质，所以很多外省的酒友一想到酒就想到了四川，而四川对其他省份的酒包容度也是很高的，也能有一席之地，比如江苏的洋河和江西的四特酒等等。
它们都是典型的浓香型白酒，风味和口感偏柔和，比较受的喜爱，古道江湖2900是通过传统的手工艺酿造而成，是真实的纯粮食酒。其香味浓郁醇厚，口感爽甜绵柔，回味悠长。虽然产自四川邛崃，但是在山东很多地区的酒桌上还是很常见的，毕竟川酒放在全国有谁不知道呢？尤其是邛崃，堪称我国的基酒核心产区。
它是52度浓香型白酒，因为在市场上没有怎么营销，以至于很少人知道其存在，但是酒厂给不少大牌酒企提供基酒，所以很多人一旦喝过，就会发觉“似曾相识”，不容易上头，所以四川人喜欢平时当口粮酒喝。
倒入杯中的酒清澈透亮没有任何杂质，曲线细长连绵，就像那山涧泉水流出一般美妙无比；入口柔顺可口，粮食香味直击心灵，喝完之后韵味悠长。酒水名称上有2900，代表的是基酒酿造天数，采用玻璃瓶包装，贴有红黑为主体的酒水介绍，整体端庄大方。
总的来说，个人存酒建议选择在暗光、通风、较为干燥、温度15-25℃之间且相对稳定的环境。有条件的酒友建议选原件酒屯，存放的过程中尽量不折腾。最后，关于我对存酒的认识及建议，作为酒友及玩家的您怎么看？欢迎大家在留言区留言，我们一同讨论。
