孩子的成长发育往往是我们作为家长最为关心的问题，但是现在许多孩子都非常的挑食，这可让我们作为家长的操碎了心。许多人私信小编有没有什么食品十分有营养且孩子也特别爱吃的，小编想了想，这菜还真有。这菜，不管多贵都要给孩子吃，一周吃2次，增体质少生病！牛肉的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、铁、钙等营养物质，具有强身健体、促进新陈代谢、补血的作用！今天小编做的是酸菜炒牛肉，十分的美味好吃！下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
酸菜炒牛肉
By 丹霞4462
配料：
牛肉 180克、姜 一块、酸菜 半棵、蒜 半个、泡椒 半个、花生油 50毫升、精盐 3克、蚝油 28克、味精 少许
烹饪步骤：
1.放入酸菜，炒干水分
2.加入姜蒜和泡椒用热油爆香
3.提前腌制牛肉，翻炒
4.加入芹菜段翻炒
5.不放肉炒干水分的酸菜继续爆炒
6.假如少许蚝油味精翻炒均匀即可出锅
烹饪小贴士：
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