今天就是除夕了，好不容易放个假，很多人常常会“报复式放松”，比如大吃大喝、通宵熬夜、一躺一整天……
总之，不掏空自己，就仿佛过了个假年。
这样过几天，便秘、不消化、疲劳、睡不好之类的小毛病，统统都找上门来了！
怎么避免呢？
一来当然是要节制，不能太放纵；二来，咱还可以通过吃吃喝喝，来帮助身体更好恢复~
陈皮煮汤，健脾养胃
有言道，“每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤。”
过年这段时间吃吃喝喝，胖没胖是一回事，脾胃肯定没少受累。所以，少不了要给脾胃加加油、打打气。
那吃啥能健脾胃、助消化呢？
可以试试陈皮~
陈皮味辛温微苦，归脾、肺经，有健脾和胃、理气调中、祛湿化痰的作用。
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陈皮简单泡着喝就很不错，当然，你也可以拿来做菜——
养生推荐：陈皮鸡汤
材料：鸡腿300克、陈皮3克、枸杞子6克，淮山适量，水100毫升。
做法：材料洗净，沥干水分；鸡腿切小块，氽水后洗净备用；将药材放进瓦锅内，加清水煮45分钟即可。
注意：陈皮偏热性，所以胃热（爱吃冷食、舌苔黄腻）、热咳（咳嗽带有黄白色的痰）、体质阴虚（失眠多梦、咽喉干涩）的人不宜吃。
冬笋做菜，清肠通便
作为“山珍”之一，冬笋做成菜，上得了台面，而且还很健康！
中医认为，冬笋性微寒，味甘、微苦，有健脾开胃、润肠通便、滋阴凉血、清热化痰、和中益气、解渴除烦等功效。
其中最为人所称道的，就是它润肠通便的作用。
俗语有云：“一日食笋，三日清肠”。冬笋富含粗纤维，吃它能促进肠道蠕动、预防便秘，而且它还擅长吸附油脂，堪称“刮油小能手”。
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给大家推荐一些冬笋的做法：
冬笋炒牛肉，清香爽滑；冬笋垢牛腩，香味浓郁；冬笋蒸鸡炖鸭，味道鲜美；冬笋三鲜（冬笋、鲜虾肉、瘦猪肉）香气扑鼻，令人垂涎。
而按照笋干的部位，也有不同的烹制方法：
笋尖嫩，爽口清脆，宜炒肉，如笋尖炒肉片；
笋衣薄，柔软滑口，宜做蒸菜，如笋衣蒸鸡；
笋片厚，味甘肉厚，宜做成煲，如笋片大肠煲。
注意：胃溃疡、严重肠炎、肠梗阻、老年人肠动力不足以及不完全梗阻导致便秘者，不适合吃笋；胆结石、肾结石者也不推荐食用。
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桂圆泡水，养血补虚
年前工作忙忙碌碌，过节天天晚睡熬夜，这节过下来，容易把气血都耗损了，严重者还会出现失眠、心慌等不适。
对于这种情况，桂圆正能派上用场！
首先，桂圆是通过走心、脾、胃这三条经络起作用的。因此，在补血之余，桂圆还特别擅长调理心、脾受损造成的疾病。
其次，它不但能补血，还能补气。有的医家认为，桂圆的补益功效比人参和黄芪还强。
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尤其是搭配上西洋参一起服用，还能起到滋阴养血、宁神益智、安神助眠的作用。
养生推荐：桂圆参茶
材料：西洋参5克，桂圆干3颗（去核），水500毫升。
做法：西洋参切片，桂圆洗净备用；将西洋参片、桂圆干和水同时放入养生壶或锅中同煮，煮沸后小煮15分钟即可（可根据口味，适量添加一点蜂蜜或冰糖）。
注意：长期服用桂圆可能会出现上火的情况，因此阴虚火旺的人不适合经常服食桂圆；孕妇不宜服食桂圆。
