以前看大头儿子和小头爸爸的时候就一直觉得围裙妈妈很伟大，终于自己也成了“围裙妈妈”。自从结婚之后，我可就真的练就了上得厅堂下得厨房的女人，把孩子照顾得健健康康的，还能研究很多美食，人生的乐趣真的不过如此吧。看着孩子们红扑扑的小脸蛋，我真的打心底里开心，由内而外的幸福感迸发出来。我是围裙妈妈，我们可以一起研究各种美食，后台的私信我都看得到哦。
【蒜蓉粉丝蒸竹蛏】
蒜蓉粉丝蒸竹蛏看着这个名字就怪怪的，但是吃起来特别好吃，我当初怀着好奇心做了这道菜，结果儿子十分爱吃，我也是很意外。
竹蛏含有丰富的蛋白质，脂类成分，要包括不饱和脂肪酸、胆固醇。其中含有丰富的钙、铁、硒、等多种矿物质元素。另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。具有不错的营养价值。
食材：
竹蛏、蒜、红辣椒、香菜、粉丝、油、蚝油、糖、料酒；
做法：
第一步、竹蛏子用小刀阔开洗去沙子。
第二步、竹蛏子肉肉摘去黑边清水洗干净沥干水分放入料酒煨制10分钟左右。
第三步、竹蛏子壳用小刷子清洗干净沥干水分摆入盘中。
第四步、粉丝在温水中浸泡10分钟捞出沥干水分剪成小段摆在竹蛏子壳里。
第五步、竹蛏子肉肉摆在粉丝上面。
第六步、蒸锅水蒸开放入粉丝竹蛏子大火蒸8分钟。
第七步、锅中倒入适量油加热放入蒜蓉爆香再放入蚝油和糖。
第八步、蒜蓉和蚝油完全相融合入味即可。
围裙妈妈温馨提示：
1.蒸的时候一定要小火蒸
2.耗油少放一点，会很咸
