天气渐热了哈，外面的小龙虾在向你招手，凉拌毛豆也在向你招手，衣柜里的背心，沙滩裤已经按耐不住了～你的心也已经蠢蠢欲动了吧，对～你们大概也知道我是要来干嘛的了，我就是来给你送下酒菜的。
这道菜是用湖南的香脆椒炒的，每次去长沙一定会买一大包回来吃，吃不腻，鸡翅中半炒半煎炒焦，加香脆椒一起吃，焦香酥脆又回味绵长～注意，不要流口水，马上上菜谱了哈。
鸡翅中的热量是200大卡（100克），油炸的脆辣椒热量是546大卡（100克）～这热量高的要上天么，吃完我要去跑步。
食材：鸡翅中300克，脆辣椒120克
调味料：食油，盐，酱油，醋，花椒油，姜丝，小葱，香菜
做法：1、鸡翅中汆水后用刀改小块，香脆椒用烤箱焙一下。
2、平底锅烧热，放少许油小火炒鸡翅，半煎半炒～炒至表面枯脆。
3、鸡翅炒好后加香脆椒一起翻炒入味，出锅前淋一勺酱油，醋，花椒油兜炒两下，放适量盐，葱和香菜段即可关火。
焦香酥脆的脆辣椒炒鸡翅中就是这么简单哈，不过热量是有700多大卡（100克）啊～如果你是狂吃不胖的体质就恭喜你了，这盘全送你，我一口都不吃。
温馨小贴士：
1、香脆椒放冰箱一段时间后拿出来用烤箱150度上下火烘焙5分钟就更刚买时一样香了。