大家对鸡肉应该并不陌生，现在最火的炸鸡应该就是当代年轻人的最爱了吧，那你知道鸡肉的这4个部位的毒素吗
因为鸡肉含有丰富的蛋白质，而且肉质比较容易消化，很容易被我们人体所吸收，所以食用鸡肉能够增强我们的体质，起到强身健体的作用，还能够提高我们的免疫力，能够缓解我们的疲劳，缓解压力，而且鸡肉还可以补肾，促进儿童的智力发育，改善儿童的心脑功能，而且鸡肉含有很多的氨基酸，能给我们提供大量的营养，同时鸡胸肉还能够帮助我们减去多余的油脂，帮助我们减肥塑身，能够让我们的身材变得更好
经常吃鸡肉的朋友大家知道吗？虽然鸡肉的营养价值比较丰富，而且做法也比较简单。但是鸡肉身上的这4个部分不建议大家吃哦。因为鸡肉身上的这四个部位毒性最强，还好有卖肉的老板提醒我，不然我可亏大了。如果你也喜欢吃鸡肉的话，不妨跟着本篇文章来学习一下吧。好了。话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦
做法
第一个部位:鸡臀尖。
我们这里通常将鸡臀尖称为鸡屁股，相信有80%的人都不喜欢吃这个部位。但还有一小部分人都会将这个鸡屁股作为美食吃。大概这20%的朋友都比较重口味吧！因此在这里我想给大家说的是，鸡屁股一定不要吃
因为鸡屁股的上面藏着很多淋巴组织，是鸡身上解毒和清毒的一个重要部位了。所以大家在处理鸡的时候，一定要提前将这个部位去除哦。这上面残留着很多的毒素，即使用高温环境也很难将它彻底杀死哦。这回大家了解了吧？
第二个部位:鸡脖子
不知道从什么时候开始，鸡脖子和鸭脖子特别受大家的欢迎了。但是大家知道吗？在鸡脖子的这个部位，有很多的淋巴腺体和血管，同时我们可以将它竖着剪开看一看，里面有很多像黄豆大小一样的淋巴组织，这个部位很容易残留毒素，所以大家在吃鸡脖子的时候，一定要记得将鸡脖子外表的鸡皮去除。同时也不要忘记将它上面的淋巴腺体和血管去除，这样才能放心食用哦
第三个部位:鸡皮
鸡皮所含的脂肪就比较多了，像鸡翅上面的鸡皮我们可以是可以放心食用的。但是像鸡屁股两边的鸡皮，它的脂肪又厚又多。就不建议大家吃了。不仅它表面的脂肪比较多，而且油脂也比较多了。吃多了很容易会让人长胖哦。鸡屁股两边的鸡皮就建议大家去除啦
第四个部位:鸡肺
我们一般从市场上买来的鸡肉，里面的内脏器官都已经去除干净了。但是剩余的鸡肺是很难去除干净的。而且鸡肺上面还连接着很多气管。有一些粉尘颗粒和细菌，很容易就会集中在这个鸡肺上面。而这些物质是无法排出体外的，所以大家在吃鸡肉的时候一定要记得去除鸡肺哦！
吃鸡肉长肌肉吗
吃鸡肉是能够长肌肉的，但想长肌肉我们就要食用鸡胸肉了，鸡胸肉不仅热量不高，而且含有丰富的蛋白质，对于我们减肥塑身有着很大的帮助，能够帮助我们减去我们多余的脂肪，所以说食用鸡肉是能够长肌肉的。
鸡肉作为一种生活中经常能够食用到的肉类产品，是非常适合我们大家食用的，尤其是鸡肉除了肉皮比较肥腻之外，几乎是没有什么脂肪的，非常适合想要保持苗条身材的女性吃
鸡肉不能和什么一起吃
我们都知道鸡肉它非常的鲜美，但是我们在食用鸡肉的时候要注意，鸡肉不能和鲍鱼一同食用，不然就会影响消化吸收，鸡肉不能和芝麻同食，不然可能会造成人死亡，鸡肉不能和兔肉同食，不然会造成我们身体的不适引起腹泻的症状，鸡肉也不能和红薯一同食用，不然会引起腹痛的症状，鸡肉还不能喝菊花一同食用，同食会引起中毒的症状，鸡肉也不能和李子一同食用，会引起身体的不适诱发身体疾病，鸡肉也不能与芹菜一同食用会伤元气，所以我们在食用鸡肉的时候要注意避免与这些食物一同食用，不然可能会造成我们的身体的不适，影响我们的日常生活
莼菜鸡丝汤
材料：鸡脯肉100克，莼菜100克，蛋清1个，料酒、葱姜汁各10克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，干淀粉10克，鸡汤500克，芝麻油10克。
1、鸡脯肉我们最好是切成丝，然后就是用一些调料腌制一下，可以用料酒、葱姜汁各5克及精盐1克，也是可以结合自己的口味来选择，然后再用鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀。
2、鸡丝下入沸水锅中氽熟捞出，装入碗内。
3、莼菜下入沸水锅中焯透捞出，装入盛有鸡丝的碗内。
4、锅内放入鸡汤，加入余下的料酒、葱姜汁、精盐烧开，加味精、胡椒粉，出锅倒入鸡丝、莼菜碗内，淋入芝麻油即成。
操作提示
我们在将鸡汤入锅后，煮沸，一定是要将上面的浮沫撇干净了，然后再加入调料。
功效：莼菜里面是含有丰富的维生素B12，对于防治恶性的贫血有很好的功效，我们如果是患有肝炎或者是肝硬化也是很适合食用一些莼菜，莼菜里面含有丰富的锌，对于儿童和青少年来说食用是可以益智健脑和强壮身体。我们食用一些鸡肉是可以很好的增强免疫力，鸡肉是具有一些的温中补气和补虚损的功效。这是汤品可以说是非常的鲜香，吃起来也是比较的清口
