餐酒不分家的说法早已有之，消费升级的大背景下，新一代消费主力对口感、品质提出了更高的要求，代表着个性啤酒文化的特色精酿啤酒成为许多人酒类消费的首选。精酿啤酒开始在一些酒吧KTV、火锅店、大排档、烤肉店中慢慢流行起来，这种餐饮+精酿啤酒的经营模式开始慢慢融入市场，那么这种模式能否达到1+1大于2的效果呢？
由于酒水利润高，受众多，餐饮行业都想“分一杯酒”。精酿啤酒不仅是招待亲朋好朋友的佳酿，在年轻一代的消费群体中也成为一种时尚的生活方式，精酿啤酒不像瓶装的工业啤酒口感寡淡，口味单一，精酿啤酒可以私人订制，在酿造过程中可以加入不同的水果和天然干花，可以做出各种果啤等不同品种的精酿啤酒，这吸引了大批的女性消费群体，适用于各种餐厅，从而给商家带来更大的利润。
精酿啤酒不仅能酿造出适合夏天饮用冰鲜的精酿鲜啤，冬天还可以酿造暖啤供顾客饮用，更能为不同消费者提供不同风味的各类精酿啤酒，如黄啤、白啤、黑啤，红啤和女性朋友喜欢的各种果味鲜啤等等。
餐饮店是啤酒消费重要渠道之一，大概会有一半的啤酒通过餐饮店消费。大排档、烧烤店、火锅店等餐饮店也是啤酒消费重要场所和场景。因此投资者从成本和经营角度去做精酿啤酒也是对于自有流量的一种最大化使用。
