今天跟大家分享一个恶魔土豆的做法。它是一道南亚风味改良的菜。用五香粉替代姜黄粉,土豆外酥里嫩,香辣美味,是道妥妥的下饭菜哦!赶紧学起来吧!
配料:
4个大土豆,去皮,切成大约3厘米块
1个大的紫洋葱,切成一半,再切成圈
1茶匙五香粉
茶匙辣椒粉
一撮盐
3汤匙植物油,用于烹饪
1小辣椒,切片(可选配菜)
步骤:
1、把土豆片放在一个大平底锅里,煮开。煮至刚开始变软,然后沥干。不要把它们完全煮熟。
2。平底煎锅,热油,将洋葱倒入,用中火炒至变软并变为半透明。
3、接着放上五香粉、辣椒粉、和盐。
4、加入煮好的土豆,搅拌均匀,直至均匀包裹调料。再煎几分钟,直到土豆表面变成金黄色。
5。如果你觉得味道不足,再加一点新鲜辣椒片!
6、配上新鲜米饭更美味!